2018年7月7日
今回も夏季限定ディナーメニューのご紹介です。
 
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今回ご紹介させいただくのはパンチェッタとゴーヤと青唐辛子のアラビアータです。
通常、鷹の爪を使うところ青唐辛子を使い鷹の爪とはまた違う爽やかな辛さをだし、パンチェッタの強い塩気、ゴーヤの苦味、青唐辛子の辛さがマッチしています。
辛いのが得意なかたは是非ご賞味ください。

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