文京区小石川イタリアンレストラン copain koishikawa - コパン小石川店
夏季限定ディナーメニューの仔牛のカツレツ～チリコンカン風ソース～の紹介です。 叩き薄く伸ばした約200gの仔牛をカツレツにしてチリコンカン風ソースを添えた夏季限定ディナーメニューです。 カツレツには塩と胡椒のみで味付けをし、チリコンカン風ソースは数種類の野菜とひよこ豆、白いんげん豆、二種の唐辛子を一緒に煮込み、トマトソースを加えて味を整えた少し辛めのソースになっています。 ご来店の際にはご注文していただいて、ご賞味ください。
